Trois sortes de régime alimentaire

Trois sortes de régime alimentaire

(Swami Sivananda)

Il existe trois sortes de régime alimentaire : Sattvique, Rajasique et Tamasique. Le lait, les fruits, les céréales, le beurre, les tomates, le fromage, les épinards sont des aliments sattviques. Ils purifient le mental.

Le poisson, les œufs, la viande, etc, sont des aliments rajasiques. Ils stimulent la nature passionnelle de l’Homme. Le bœuf, les oignons, l’ail, etc, sont des aliments tamasiques. Ils remplissent l’esprit d’inertie et de colère. Le Seigneur Krishna dit à Arjuna dans la Gita (XVII:7-11) : « La nourriture qui est chère à tous, est aussi de trois sortes. Ecoute maintenant la distinction entre ces catégories. La nourriture qui accroît la vitalité, l’énergie, la force, la santé et la joie, qui est savoureuse et oléagineuse, substantielle et agréable est chère aux sattviques. La nourriture amère, aigre, salée, très chaude, piquante, sèche et brûlante, est appréciée des hommes rajasiques, et cause douleur, chagrin et maladie. La nourriture qui n’est plus fraîche, sans saveur, qui a une odeur fétide et qui est pourrie, qui est faite de restes et qui est impure, est aimée par les tamasiques. »

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